Estas bolitas o trufas llevan sólo 3 ingredientes: galletas oreo, crema de cacao y avellanas (Nutella) y chocolate. Son tan sencillas de hacer que estoy segura de que en tu próxima serán un éxito.
Ingredientes:
20 galletas Oreo original
5 cucharadas de Nutella
150 gr. de chocolate fondant
Bolitas para decorar (opcional)
Preparación:
Si tienes un procesador de comida, mete las galletas enteras con la Nutella y tritúralas hasta que se haga una bola.
Si no cuentas con un procesador:
Separa la galletas Oreo de la crema
Tritura las galletas dentro de una bolsa con un rodillo o en una batidora hasta que se hagan polvo.
Pon en un bol el polvo de galletas y mézclalo con la crema de las galletas y la Nutella. Si se queda demasiado blanda, mete la mezcla durante unos 15 minutos en el congelador.
Una buena opción es ponerlas como si fueran cake pops, con su palito, si únicamente las quieres como trufas las puedes dejar sin nada, bañarlas con el chocolate y listo.
Para usarlas como cake pops con chocolate, ponemos a derretir el chocolate al baño maría, moja el palito con el chocolate, clavamos nuestras trufas y las metemos unos minutos al refrigerador.
Una vez que se seque el chocolate del palito sacamos nuestras trufas del refrigerador, bañamos la bolita en el chocolate, quitamos un poco el exceso y ponemos sobre un papel de horno. Metemos 3 minutos en el frigorífico.
En un bol pequeño, añadimos las bolitas de color rosa (sprinkles) para decorar (opcional). Metemos la bolita en el bol para decorarla con los sprinkles.
Mete las trufas en el refrigerador hasta que las utilices para tu evento.
¿Te gustó la receta? ¿Sabes alguna manera diferente para hacer estas trufas?
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