Trufas de chocolate al vino tinto

Ingredientes

• 300 gramos de chocolate amargo

• 150 mililitros de crema para batir

• 50 mililitros de vino tinto

• Cacao en polvo

Preparación

1. CORTA el chocolate en trozos pequeños y reserva.

2. CALIENTA la crema para batir en una olla a fuego medio, cuando suelte su primer hervor retira del fuego. Añádela al chocolate.

3. MEZCLA el chocolate y la crema. 

4. AÑADE el vino y vuelve a mezclar. 

5. COLOCA la mezcla de trufa sobre un recipiente y guarda en refrigeración hasta que se endurezca, aproximadamente 1- 2 horas.

6. FORMA bolitas del tamaño de una trufa.

7. REFRIGERA las trufas en un plato durante 15 minutos. antes de cubrirlas. 

8. CUBRE las trufas con tus toppings favoritos como cocoa, amaranto, coco rallado, almendras o chocolate blanco derretido. 

Cocoa

Amaranto

Coco

DISFRUTA estas trufas de chocolate con vino tinto.

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