El tiramisú es un postre tradicional de Italia que se elabora con bizcocho al café, crema de mascarpone y cacao. ¿Quieres saber cómo hacer mini postres shots de tiramisú? ¡Toma nota!
Ingredientes
5 galletitas magdalenas
200 gr de queso mascarpone
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
100 ml de café
2 cucharadas de licor de café o de almendra
20 gr de cacao amargo
Preparación
Bate la yema con el azúcar.
Agrega el queso mascarpone y continúa batiendo.
En otro bol bate la clara de huevo a nieve e incorpórala con movimientos suaves y envolventes a la crema de mascarpone.
Coloca la mezcla en una manga pastelera.
Mezcla el café con el licor y humedece las magdalenas.
Coloca en la base de las copas 2 trozos de magdalenas, cúbrelas con un poco de crema, tápala con otros trozos de galletas y finaliza con otra capa de crema.
Lleva las copas o vasitos al refrigerador para que los mini postres en vasitos se enfríen bien.
Cuando vayas a servir los postres fáciles en vasitos, espolvorea cacao por encima y decora con hojas de menta.
¿Te gustó la receta? ¿Sabes alguna manera diferente para hacer este tiramisú?
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